Столовые приборы

Компания “TRAMONTINA” является производителем более 15 тысяч наименований выпускаемой продукции. Современные методы производства, обработки, инновации и дизайна всегда создают товар привлекательный для покупателя.
Наряду с динамикой и постоянным ростом, “TRAMONTINA” заинтересована в охране природы. Для этой цели инвестированы большие средства в обработку отходов производства, в рециклирование отходов и собственный проект восстановления лесов. В “TRAMONTINA”, например, дерево, используемое в какой-либо продукции, поступает из лесов, которые сразу же заново высаживаются.
Для производства ножей серий ТРАДИШНЛ, ДИНАМИК, ПОЛИВУД, МУЛЬТИКОЛОР, ИПАНЕМА, ЮНИВЕРСАЛ, КЛАССИКА, УЛЬТРАКОРТЕ используется нержавеющая листовая сталь AISI 420. Данная сталь обладает высокой пластичностью, хорошей ударной вязкостью, высокой коррозионной жаростойкостью и стойкостью. Наилучшая коррозионная стойкость получается после полной термической полировки и обработки.
Отличительные свойства этой стали в следующем:
1) Низкая стоимость и легкость в обработке, что позволяет значительно удешевить конечную продукцию;
2) Нержавеющая сталь, которая требует минимум ухода при долгосрочной эксплуатации;
3) Мягкая сталь – позволяет с легкостью править и затачивать ножи в домашней обстановке;
Для того, чтобы нож прослужил Вам долго (независимо от того, из какого типа стали он изготовлен), необходимо следовать следующим рекомендациям при эксплуатации:
1) Клинок необходимо мыть сразу после того, как вы закончили работу. Влага, пищевые кислоты, моющие средства оказывают негативное воздействие на сталь. Мыть следует теплой струей воды, стараясь не использовать моющих средств. Не смотря на то, что многие ножи можно мыть в посудомоечной машине, мы бы Вам не рекомендовали делать этого, т.к. при таком способе мытья, нож быстрее теряет заточку.
2) После мойки не оставляйте нож влажным. Необходимо сразу вытереть клинок сухой тряпкой.
3) Нельзя хранить ножи в кухонном столе. Идеальный вариант, это настенный магнит, на который будете вешать нож сразу, после того как Вы его помыли и вытерли насухо. Если такого магнита нет, то подойдет стандартная деревянная колода.
4) Хороший нож не нуждается в частой заточке, но ему необходима правка. При ежедневном использовании, лезвие ножа “уводит”, и Вам кажется, что он затупился. Не спешите его затачивать. Все что необходимо, это легкая правка с помощью муссата (металлический стержень на ручке с продольной насечкой). При правке держите нож под 20 градусным углом к муссату, движение идет от ручки ножа до конца лезвия. Достаточно провести 5 раз каждой стороной лезвия по муссату.