Ножевые изделия

ИООО “Белбогемия” предлагает огромный выбор ножей. Вы можете выбрать именно то, что Вам необходимо. Информация о ножах:
1. Нож для чистки овощей, фруктов и корнеплодов имеет короткое лезвие прямой или вогнутой формы.
2. Филейный нож не спутаешь ни с каким другим – он самый длинный и узкий. Этот нож предназначен для отрезания тонких и ровных кусков мяса или рыбы. Разрез будет равномерным и аккуратным, если его производить одним движением ножа, а это возможно только если лезвие ножа длинное. Узкое лезвие для того, чтобы продукт не прилипал к поверхности и не сминался.
3. Хлебный нож. Некоторые сорта хлеба имеют прочную корку и рыхлую сердцевину. При нарезании такой хлеб сминается и приобретает неэстетичный вид. Чтобы этого не происходило, применяют специальный хлебный нож. Он имеет длинное лезвие с волнистой режущей кромкой, поэтому хлебную корку он ломает, а мягкую сердцевину режет как обычный нож. Этот нож подходит также для разрезания арбуза или дыни.
4. Нож для томатов похож на хлебный нож, но меньше по размерам. Его лезвие тоже волнистой формы, чтобы без проблем разрезать плотную кожицу, не помяв мягкой середины.
5. Нож для сыра. Все знают, как непросто нарезать мягкие сорта сыра без того, чтобы не повредить куски. Это происходит из-за того, что сыр прилипает к ножу и ломается при обычном движении ножом взад-вперед. Чтобы избавиться от такой неприятности, нужно применять нож для резки сыра. Ломтики отрезаются одним движением сверху вниз, поэтому для удобства рабочей руки этот нож имеет лезвие изогнутой формы.
6. Нож общего назначения. В набор могут входить несколько ножей общего назначения разной длины. Они не имеют каких-либо характерных особенностей и предназначены для грубой резки картофеля и подобных овощей.
7. Поварской нож – самый большой и массивный. Он имеет широкое лезвие со слегка закругленной режущей кромкой. С его помощью чистят, режут и нарубают крупные овощи, например, капусту. Стоит отметить, что для этих же целей в наборе дополнительно бывает тесак с широким прямоугольным лезвием.
8. Нож для мяса имеет характерную изогнутую форму с расширяющимся к острию лезвием. Такая форма позволяет концентрировать усилие в определенном месте лезвия, что позволяет без особого труда разрезать даже очень жесткое или жилистое мясо.
9. Нож для нарезки используется для аккуратной резки очень тонких кусочков ветчины, лососины, фруктовых пирогов и бисквитов. Этот нож имеет длинное лезвие, на котором могут быть попеременно расположенные углубления на каждой стороне режущей кромки. При резке в этих углублениях образуются воздушные кармашки, поэтому продукт не прилипает к ножу, какие бы тонкие кусочки вы ни резали.
10. Иногда в наборе бывает нож для отделения мяса от костей, похожий внешне на филейный нож, но короче, и имеющий сильно закругленное к острию лезвие.
11. Нож для масла выделяется очень широким и коротким лезвием. Самый тупой из своих собратьев.
12. Нож для чистки картофеля уже совсем не похож на нож. На первый взгляд, самый бесполезный предмет, но лишь до тех пор, пока вы его не попробуете в работе.
13. Кухонные ножницы похожи на обычные как по форме, так и по назначению. Однако эти ножницы имеют более мощные ручки и лезвия, чтобы без труда можно было резать такие материалы, как, например, плотный картон, из которого делают молочные пакеты.
14. Ножницы для разделки рыбы имеют короткие лезвия и мощные прочные ручки, как у садового секатора. Предназначены они для отрезания плавников, хвостов и рыбьих костей. Для хранения в закрытом положении ножницы снабжены фиксатором.
15. Ножницы для разделки птицы по назначению похожи на ножницы для рыбы. Ими удобно отсекать плотные или твердые части птицы, например лапки, гребни и перья. Для перерезания костей на ножницах предусмотрена фигурная выемка. Также имеется фиксатор для безопасного хранения.

Отображение 1–32 из 250 результатов

Артикул: 31618


Узнать цену
Артикул: 31619


Узнать цену
Артикул: 83571


Узнать цену
Артикул: 38918


Узнать цену
Артикул: 7001


Узнать цену
Артикул: 68583


Узнать цену
Артикул: 32804


Узнать цену
Артикул: 68547


Узнать цену
Артикул: 61600


Узнать цену
Артикул: 66077


Узнать цену
Артикул: 47179


Узнать цену
Артикул: 48220


Узнать цену
Артикул: 60737


Узнать цену
Артикул: 80447


Узнать цену
Артикул: 80448


Узнать цену
Артикул: 80449


Узнать цену
Артикул: 80452


Узнать цену
Артикул: 80453


Узнать цену
Артикул: 84870


Узнать цену
Артикул: 84871


Узнать цену
Артикул: 84872


Узнать цену
Артикул: 84869


Узнать цену
Артикул: 80454


Узнать цену
Артикул: 80455


Узнать цену
Артикул: 36961


Узнать цену
Артикул: 38929


Узнать цену
Артикул: 79247


Узнать цену
Артикул: 75213


Узнать цену
Артикул: 50936


Узнать цену
Артикул: 50938


Узнать цену
Артикул: 63190


Узнать цену
Артикул: 6984


Узнать цену